Oseng Cumi Cabe Hijau

OSENG CUMI CABAI HIJAU

Bahan

·         3 kg cumi, iris bulat tipis

·         3 kg cabai hijau, iris bulat

·         ½ kg bawang merah, iris bulat

·         ¼ kg bawang putih

·         2 batang jahe (@3 kg cumi, iris bulat tipis

·         3 kg cabai hijau, iris bulat

·         ½ kg bawang merah, iris bulat

·         ¼ kg bawang putih

·         2 batang jahe (@3 cm )

·         2 batang lengkuas (@ 3 cm )

·         3 batang serai, iris serong

·         2 sdm garam

·         1 sdm gula pasir

·         250 ml minyak goreng

·         10 sdm bawang merah goreng

•   Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuasm dan serai.

•   Masukkan cumi, aduk sampai cumi matang.

•  Tambahkan cabai hijau,garam, dan gula pasir

•  Sajikan dengan taburan bawang goreng.